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भोपाल। एमपी स्टेट को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन लिमिटेड एमपीसीडीएफ भोपाल से संबद्ध उज्जैन सहकारी दुग्ध संघ द्वारा दिल्ली मिल्क स्कीम के साथ-साथ मदर डेयरी दिल्ली को भी मंदसौर दुग्ध संयंत्र से प्रतिदिन 50 हजार लीटर दूध दिया जा रहा है। मदर डेयरी दिल्ली द्वारा दूध की गुणवत्ता को अच्छा बताया गया है, जिस कारण से मदर डेयरी दिल्ली उज्जैन दुग्ध संघ से और अधिक मात्रा में दूध क्रय करने हेतु इच्छुक है।
उल्लेखनीय है कि एमपी स्टेट को-ऑपरेटिव डेयरी फेडरेशन लिमिटेड भोपाल से संबद्ध उज्जैन सहकारी दुग्ध संघ द्वारा कार्यक्षेत्र के समस्त जिलों के दुग्ध उत्पादकों से प्रतिदिन दूध संकलित कर वृद्धि की!
नियमित हो रही समीक्षा
उज्जैन सहकारी दुग्ध संघ द्वारा क्षेत्र संचालन एवं मार्केटिंग गतिविधियों की नियमित रूप से समीक्षा की जा रही हैं। उनके द्वारा किये जा रहे प्रयासों का मुख्य उद्देश्य यह है कि दुग्ध उत्पादक किसान अच्छी गुणवत्ता का दूध दुग्ध संघ में प्रदाय करने हेतु प्रोत्साहित हो, ताकि संकलन में उत्तरोत्तर वृद्धि हो एवं साँची दूध एवं दूध प्रोडक्ट का उपभोग करने वाले कन्ज्यूमर को श्रेष्ठ गुणवत्ता के प्रोडक्ट उचित मूल्य पर मिल सके। किसानों के हित के लिए संचालित विभिन्न केन्द्रीय एवं प्रदेश स्तर की योजनाओं का क्रियान्वयन सुचारू रूप से संपादित करने के लिए समस्त क्षेत्र संचालन अमले को उज्जैन सहकारी दुग्ध संघ द्वारा निर्देशित किया गया है।
दुग्ध उत्पादक ले रहे रूचि
उज्जैन सहकारी दुग्ध संघ की समस्त समितियों में दुग्ध संकलन में वृद्धि के दृष्टिगत उज्जैन दुग्ध संघ के किसानों से अधिक से अधिक मात्रा में दुग्ध संकलन बढ़़ाने के लिए प्रयास किये जा रहे हैं। इससे दुग्ध संघ के किसान तथा दुग्ध उत्पादक लाभान्वित होने के साथ-साथ दुग्ध व्यवसाय में हर्ष के साथ रूचि ले रहे हैं। दुग्ध संघ में दुग्ध संकलन भी समिति के माध्यम से बढ़ने लगा है।
पाच्युराईज्ड मिल्क है सर्वोत्तम
उज्जैन दुग्ध संघ के मुख्य कार्यपालन अधिकारी डॉ सीबी सिंह ने बताया कि मध्यप्रदेश राज्य के बाहर दिल्ली एनसीआर क्षेत्र में उपभोक्ताओं द्वारा उज्जैन दुग्ध संघ के दूध को गुणवत्ता व स्वाद में सर्वोत्तम होने से खूब पसंद किया जा रहा है, जबकि यही संकलित दूध उज्जैन दुग्ध संघ कार्यक्षेत्र में सांची ब्राण्ड के नाम से बाजार में विक्रय किया जा रहा है। दुग्ध संकलन में वृद्धि के दृष्टिगत उज्जैन दुग्ध संघ के किसानों से अधिक से अधिक मात्रा में दूध संकलन बढ़़ाने के लिए प्रयास किये जा रहे हैं। इससे दुग्ध संघ के किसान-दुग्ध उत्पादक लांभावित होने के साथ-साथ दूध व्यवसाय में भी हर्ष के साथ रूचि ले रहे हैं।तरल दूध का निस्तारण आवश्यकउज्जैन दुग्ध संघ का दुग्ध संकलन बढ़ने से तरल दूध का निस्तारण आवश्यक है, ताकि दुग्ध संघ की वित्तीय स्थिति मजबूत हो, इसके लिए तरल दूध का विक्रय किया जा रहा है। साथ ही किसान व दुग्ध उत्पादक दुग्ध व्यवसाय में रूचि ले एवं कन्ज्यूमर को उचित मूल्य पर अच्छी गुणवत्ता के दुग्ध उत्पाद मिल सके यही हमारी प्राथमिकता है।
